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品饮食男女的小心机与文人的厚重与骨气

    初看题目,这本书好像是讲现代爱情烹调法的,没翻开书,已经预想到了书的内容,将发酵了的男女同时放入烹调爱情的锅中,加大量浪漫、柔情、真诚等调料,用爱火慢慢焙煎、小心熬制,切勿用猛火,用猛火难以烧透入味,并容易出现外熟内生现象。主料,当然是要选用适龄未婚男女,如果是二婚,肯定味道减半,如果还有第三者在里边掺和,那味道虽然独特,但很难成正宗菜系。

  等到打开书,发现书中另有一番精彩天地,马上被书中的内容吸引。“心事忽已晚”是我看《恋爱与烹调》的前三辑时想到的;“人生几夜秋”是我看这本书的最后一辑时,不经意从脑海里冒出来的。当我们处于忙碌之中时,往往只能得到一种麻木的充实,既没有新的感动,也难以在琐碎时光里得到启发。写文章和绘画是一样的,越是长篇大论越好把握,而短章更需要下笔构思、巧妙行文,有一点疏漏就难以传神。

  《恋爱与烹调》中,88个内容涵盖面广、知识量丰富的小随笔,大多取材于日常生活中的片段、见闻或者作者本人的偶尔经历,基本是写人叙事,并带有一定程度的抒情和议论。书中所谈到的爱情是彼此真正的喜欢对方,并愿意接纳对方的优缺点,而且还会做到永远的不离不弃。所谓爱情就是有那么一个人,可以轻易控制你的情绪,前一刻让你哭,下一刻又让你笑。人的一生中或多或少有许多心事,有美丽的、有悲伤难过的,但在作家心里,这些饮食男女的小矫情透着一股叶落归根、水流归源的恬淡和安适。世事常理孰能改?正如一年四季的春夏秋冬,一天晨昏的日出日落,皆是景观的自然变更,何能改?又何须改呢!

  光看题目《女人是面挡箭牌》《不“坏”那么多》《因为爱情》《两个人的车站》《爱情怀旧》等等就知道作家狄青是一个深谙爱情规律和原理的作家。第一辑里开篇的《美女的杀伤力》中说,作者当年爱看书的那些年,街面上的美女还不多,穿衣打扮上也不大胆,如果裙子在膝盖以上,那就已经是思想解放到一定程度了。作家去上海时,在路边吃冷饮的时候,看见穿吊带裙的、头发染着颜色还烫着爆炸头的姑娘,心里就会如小鹿乱撞,吃冰淇淋的勺子都差点掉进嗓子眼里,后来这种事情经历多了,作者的眼睛和心灵也得到了历练,等到了去重庆开笔会的时候,竟然用了半天的时间专门去大街上看美女。

  《爱情的味道中》作者的笔调轻松随意,富有诙谐意味。他说,说起来这相亲吃饭也有讲究,火锅是第一禁忌,因气味太大,影响饭后亲密交流。连袁枚老先生也说:“宴客惯用火锅,对客喧腾,已属可厌……今一例以火逼之,其味尚可问哉?”作家此时还不忘认真的嘱咐读者,富含纤维的蔬菜也得注意,避免餐后齿面不雅。相比而言,倒是西餐适合,但除非你熟识英法字母,否则难说就不会点几首音乐充饥。最后还不忘总结一下:爱情本来就是相互的给予和接纳,谁也不是附庸。由恋爱进入婚姻,就是由神仙恋人化身饮食男女,萝卜白菜也好,饕餮大餐也罢,倘不用调料,味道其实差不多。抽去了物质利益与烟熏火燎的爱情,这世上一定有,但对我们饮食男女来说,遇上是奇迹,遇不上是人生。

  第四辑《历史的腥味》一反幽默调侃的笔锋,用凌厉的刻刀勾勒锦绣神州的思绪万千,抒发三千里河山绵延着亘古的情怀,缅怀五千载岁月延续中华的血脉,用血指弹奏琵琶铮铮,用沙哑的喉咙高歌一曲英雄的豪迈。在《绝唱》中,作家这样写道,那是263年,嵇康被押往洛阳东市行刑,三千名年轻的太学生集体要以拜嵇康为师的方法挽救嵇康性命,仅这一点就足以说明嵇康影响之巨大,但没有成功。嵇康走上行刑台望了望几千名泪流满面的太学生,抬头看看阳光,弹起千古名曲《广陵散》,弹毕曰:“《广陵散》于今绝矣!”然后从容赴死。

  嵇康不愿意低下高贵的头颅,不愿意为真理而屈服和让步。宁可高傲得发霉,也不卑微地向命运低头。淬炼自己坚强的灵魂,走自己认为正确的路,做自己觉得正确的事。时间的滚滚洪流奔涌向前,在《广陵散》消失一千七百多年后的今天,我们是否还有扪心自问的勇气,怕只能是人生长恨水长东吧。

  在《甲午百年》中,东乡看到炮筒乱搭衣服,楼梯扶手有灰尘,断定清朝海军必败。总理大臣李鸿章前往签订割地赔款的马关条约,刺激了日本侵略者野心,半殖民地进程大大加深,列强掀起了瓜分中国的狂潮。作家说,论起中日甲午战争,在我总有许多难以释怀的地方,作为同一个历史时期的代表人物,李鸿章和伊藤博文相差的不仅是智慧和勇气。其实,不管科学技术发展到何等地步,人永远都是主导力量。甲午战争中,有许多中华民族的英雄涌现,可草包和汉奸更不少,与凶残刁钻的日本人比较,我们缺的不仅仅是先进的装备。

  今天我们已经有了自己的航母,飞机也非常先进,但是仅仅有这些看得见的科技还是远远不够的。正如甲午年我们失败不仅是差一条船、一颗炮弹一样。今天读托克维尔的《旧制度与大革命》其中有句话,大意是每个人的自由发展是防止一个社会思想滑坡的有力支撑。所以,我们在呼吁民主的时候,更需要让每个孩子有片自由的天空去想象,才能产生更多、更强的人才,才能改变民族的精神世界。

  作家狄青在这本书中,巧妙的把轻松和深邃、随意和厚重拿来对比,善与恶、美与丑的对立,给人极鲜明的形象和强烈的冲击感。这种对比的表现手法,碰撞出电光火石,碰撞出卑劣和高尚,碰撞出谄媚和骨气。读者在这种视觉更迭和思想的转换中,加强了被表现故事的本质特征,加强了文章的艺术效果和感染力。正是这种老道的表现力从不同方面激发了读者的自身潜在阅读能力,作家所要表达的思想感情不经意的凸显和流露,这恰恰旨意作家狄青随笔艺术方面的深厚功力。(郭娟)

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